【新メニュー】贅沢魚介を味わい尽くす「ペスカトーレ鍋」が期間限定で登場！

【新メニュー】三宿で冬のシチリア体験。贅沢魚介を味わい尽くす「ペスカトーレ鍋」が期間限定で登場！

いつもペスケリア・カーラ三宿をご愛顧いただきありがとうございます。

冷え込みが一段と厳しくなってきた今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか。そんな寒い季節にぴったりの、心も体も芯から温まる新メニューをご用意いたしました。

「シチリアで鍋を囲むなら？」そんな遊び心から生まれた一皿

イタリア・シチリア島には日本のような「鍋文化」はありません。しかし、「もしシチリアの漁師たちが冬に鍋を囲むとしたら……」そんな想像を膨らませて完成したのが、当店の「ペスカトーレ鍋」です。

海の幸のオールスターが共演

主役となるのは、市場直営ならではの鮮度を誇る魚介たち。

これら豪華な具材を、香味野菜の出汁とたっぷりの無農薬野菜と共にじっくり煮込みました。素材の旨みが溶け出したスープは、まさに至福の一滴です。

師匠直伝の「味変」で最後まで驚きを

当店の鍋は、ただ美味しいだけでは終わりません。中盤からは、師匠から教わった刺激的な 「手作りハリッサ」 や、爽やかな 「みかんのさっぱりソース」 を加えてみてください。一つの鍋の中で変化する多彩な表情に、きっと驚かれるはずです。

【メニュー詳細】

三宿の隠れ家で、大切な方とワインを片手に温かい鍋を囲む。そんな特別な冬のひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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Pescheria Cara mishuku | シチリア料理＆ワインバー