시칠리아 요리＆와인바
페스케리아 카라 미슈쿠 ペスケリア カーラ 三宿
〒154-0001 도쿄도 세타가야구 이케지리 3초메 30번 10호 산노우 빌딩 4층
Tel : 03-6453-4139
Lunch：예약제 2명부터 가능합니다.
Dinner：18:00～25:00（주문 마감.24:00）
정기 휴일：일요일
◆산겐차야 역 북쪽 출구에서 R246을 시부야 방면으로 도보 10분
◆이케지리오하시 역 서쪽 출구에서 R246을 산겐차야 방면으로 도보 8분
미슈쿠 사거리 모퉁이, 1층에 마쓰야가 있는 빌딩의 4층
◇소형견과 함께 입장할 수 있습니다.
다른 손님의 양해가 필요하므로, 사전에 예약해주세요.
北川 浩太郎
Kitagawa Koutarou / 키타가와 코우타로
요코하마 탄생
아버지의 일의 영향(기타가와 집은 대대로 생선가게! 즉, 저는 생선 전문가의 아들입니다)으로 어릴 적부터 매우 맛있는 생선을 접해 왔습니다.
맛있는 요리뿐만 아니라, 몸에 좋고 영양도 고려한 요리를 만들고 싶다!라는 생각으로 영양사 면허·조리사 면허을 취득했습니다.
이탈리아 요리나 해산물을 알기 위해서, 도쿄도 내의 전문점에서 많은 경험을 쌓았습니다.
그 후 이탈리아인의 마음이나 요리에 대한 생각을 이해하기 위해 이탈리아로 갔습니다.
나폴리·시칠리아에서의 값진 경험을 했습니다.
소중한 것을 재확인하고 이탈리아의 은혜를 받아 현재에 이르렀습니다.
또한, 어식 스페셜리스트의 자격을 가진 진정한 생선 마니아입니다!
【보유자격】
영양사 면허, 조리사 면허, 컬러 코디네이터, 어식 스페셜리스트, 일본 미팅 협회 인증 미팅마스터, 일본 소믈리에 협회 인증정 소믈리에
